ESPECIFICAÇÕES	TEÓRICO	RESULTADOS
CARACTERES	PÓ CRISTALINO BRANCO, INODORO E INSÍPIDO	PÓ BRANCO
IDENTIFICAÇÃO	A – TESTE PARA CÁLCIO B- ABSORÇÃO INFRAVERMELHO	POSITVO CORRESPONDE AO PADRÃO
SOLUBILIDADE	MUITO LEVEMENTE SOLÚVEL EM ÁGUA FRIA, LEVEMENTE SOLÚVEL EM ÁGUA FERVENTE, MUTO LEVEMENTE SOLÚVEL EM ÁGUA QUENTE, MUITO POUCO SOLÚVEL EM ÁLCOOL, PRATICAMENTE INSOLÚVEL EM ÉTER E CLOROFÓRMIO, SOLÚVEL EM ÁCIDOS MINERAIS DILUÍDOSE EM SOLUÇÃO DE GLUCONATO DE CÁLCIO.	CORRESPONDE
ROTAÇÃO ESPECÍFICA	+18,5º A + 22,50º	+20,81º
CLORETO	MÁX. 0,07%	<0,07%
SULFATO	MÁX. 0,12%	<0,12%
METAIS PESADOS	MÁX. 0,002%	<0,002%
SUCROSE E AÇÚCARES REDUTORES	NÃO FORMA PRECIPITADO VERMELHO	CORRESPONDE
TEOR	98,5 A 102,0%	99,24%

Ácido D-Sacárico, Tetrahidratado-Usp 100G {Cas: 5793-89-5}