O Ágar Glicose de Fígado de Carne 0,6% é um meio especialmente projetado para o crescimento e isolamento de bactérias anaeróbicas que crescem na profundidade do meio. Ele também pode ser usado para elucidar o tipo de respiração bacteriana e é adequado para testes de esterilidade de produtos farmacêuticos e alimentos enlatados.
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