Nº CAS: [9001-05-2]
Armazenamento: Geladeira, manter em temperatura de 2 a 8°C.
| ESPECIFICAÇÕES | TEÓRICO | RESULTADO |
| Caracteres |
Pó fino cristalino de cor bege quase branco, odor caracteristico |
Corresponde |
| Umidade | Máx. 10,0% | = 0,48% |
| Chumbo | Máx. 0,3 ppm | < 0,3 ppm |
| Atividade enzimática | Min. 500 baker/g | 502 baker/g |
| Contagem total de colônias | = 3000 cfu/g | <3.000cfu/g |
| Fungos e leveduras | = 300 cfu/g | < 300 cfu/g |
| Samonela | Negativo/25 g | Negativo/25g |
| Coliformes | = 30 cfu/g | <30 cfu/g |
| E. Coli | Negativo | Negativo |
