Colageno Tipo Ii 10Kg {Cas: 9007-34-5}
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Nº CAS: [9007-34-5]
Armazenamento: Temperatura Ambiente
| ESPECIFICAÇÕES | TEÓRICO | RESULTADO |
| Caracteres | Pó cristalino branco ou levemente amarelado | Pó cristalino levemente amarelado |
| Odor | Característico | Corresponde |
| Umidade | Máx. 10 g / 100 g | 5,02 g / 100 g |
| Cinzas | Máx. 11 g / 100 g | 8,1 g / 100 g |
| Contagem total de colônias | Máx. 1000 cfu/g | 10 cfu/g |
| Fungos | Máx. 50 cfu/g | < 10 cfu/g |
| Leveduras | Máx. 50 cfu/g | < 10 cfu/g |
| Grupo coliformes | Máx. 10 cfu/g | < 10 cfu/g |
| Proteína (substância seca) | Mín. 50 g / 100 g | 71,2 g / 100 g |
| Sulfato de condroitina | Mín. 26 g / 100 g | 31,3 g / 100 g |
Obs. O teor de colágeno é o da proteína = 71,2%
Nota: Matéria prima de origem animal, extraída da cartilagem do frango.
