MMEA é um líquido incolor e higroscópico, com um odor semelhante à amina. O produto recentemente destilado é incolor, mas o armazenamento prolongado pode causar uma coloração amarelada. MMEA é miscível em todas as proporções com a água. Também é solúvel na maioria dos solventes orgânicos.
Quimicamente ela se comporta como uma amina secundária e um álcool. Neutralização dos ácidos aminados por função resulta na formação de sal. O produto é relativamente estável a temperaturas elevadas, mas deve ser mantido longe de oxidantes e ácidos.
