Peptona Pancreatica De Carne Tipo 2

DEFINIÇÃO: Esta peptona é obtida pela digestão enzimática de diferentes tecidos animais. É utilizada para promover o crescimento de uma grande variedade de microorganismos, incluindo as Enterobactérias, bactérias ácido-láticas e leveduras. Também pode ser utilizada para a produção de esporos a partir de nicroorganismos anaeróbicos como Clostridium pefringens.

APLICAÇÕES:  É destinada a aplicação em diagnósticos microbiológicos (meio de cultura) e em processos fermentativos.

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS:

Nitrogênio total = 12,5 ± 1,5%
Nitrogênio amino = 4,0 ± 1,0%
Cloretos = 5,0%
Cinzas Sulfúricas = 19%

DISTRIBUIÇÃO DE AMINOÁCIDOS (mg/g):

Ácido aspártico: 68
Treonina: 28
Serina: 31
Ácido glutâmico: 102
Prolina: 47
Glicina: 89
Alanina: 60
Cisteína: -
Valina: 46
Metionina: 12
Isoleucina: 28
Leucina: 54
Tirosina: 10
Fenilalanina: 32
Histidina: 18
Lisina: 54
Arginina: 41
Triptofano: -