Teste de Proficiência Interlaboratorial- Esquema Brewing Analytes BAPS
- Amostra 01B: Análise Química para Ale (bitter)
- Amostras fornecidas: quatro produtos em lata ou garrafa (440 ml ou mais)
- Principais Analítos: Alcohol by Volume
Original Gravity
Original Extract
Present Gravity
Apparent Gravity (Present Gravity)
Bitterness (factor = 50)
Colour @ 430 nm
pH
Haze at 0 oC
Haze at 20 oC
Carbon Dioxide
Total gas pressure
Refractive Index
Sulfur Dioxide.
