Teste de Proficiência Interlaboratorial:
- Esquema Alcoholic Drinks DAPS
- Amostra D2: Vinho Tinto
- Amostra fornecida: 1 x500ml garrafa de vinho tinto disponível comercialmente
- Principais Analítos: Specific Gravity
Actual Alcoholic Strength
pH
Reducing Sugars
Glucose
Fructose
Ascorbic Acid
Citric Acid
Sorbic Acid
Lactic Acid
Malic Acid
Volatile Acidity
Total Acidity
