Caldo de Azida Violeta Etila (também conhecido como caldo Litsky) é usado para realizar o teste de confirmação da detecção e enumeração de estreptococos fecais (enterococos) em água potável e águas residuais, em alimentos congelados e outros produtos alimentícios pelo método do número mais provável. O procedimento envolve duas etapas:
– teste presuntivo em Caldo de Dextrose Azida (Rothe)
– confirmação em Caldo de Azida Violeta Etila (Litsky)