Colageno Hidrolisado - 1000G Cas: [92113-31-0]

Nº CAS : [ 92113-31-0 ]

ARMAZENAR À TEMPERATURA AMBIENTE

 

ESPECIFICAÇÕES	TEÓRICO	RESULTADO
VISCOSIDADE (SOL. 20%- 25ºC)	2,00 – 4,00 mPa.s	4,00 mPa.s
TURBIDEZ	= 10NTU	7,0 NTU
ODOR	CARACTERÍSTICO	CARACTERÍSTICO
CINZAS	= 2,0%	1,55%
UMIDADE	= 10,0%	6,5%
pH	5,0-6,5	6,1
COR	= 3,5	2,50
SO2	= 40,00 ppm	= 40,00 ppm
CROMO	= 5,00 ppm	= 5,00 ppm
ARSÊNIO	= 1,00 ppm	= 1,00 ppm
NITROGÊNIO	= 15,00%	= 15,00%
PROTEÍNA	= 90,00%	91,95%
DENSIDADE APARENTE	0,40 – 0,55 (g/ml)	0,40 g/ml
MALHA  ABAIXO DE 425 mm (MALHA 40)  ABAIXO DE 75 mm ( MALAHA200)	= 95%  =15%	CORRESPONDE  CORRESPONDE
CONTAGEM TOTAL DE BACTÉRIAS	=1000 UFC/g	= 1000 UFC/g
COLIFORMES TOTAIS EM 1 g	AUSENTE	AUSENTE
COLIFORMES FECAIS EM 1 g	AUSENTE	AUSENTE
SALMONELLA SP EM 25 g	AUSENTE	AUSENTE
E. COLI EM 1 g	AUSENTE	AUSENTE

Origem : Bovina