- Esquema Quality in Dairy QDCS
- Amostra 43: Análise de Química da Proteína do Soro de Leite Concentrada / Whey protein concentrate
- Amostra fornecida: 120 g da proteína do soro de leite concentrada
- Principais Analítos: Fat
Protein
Moisture
Ash
pH
Bulk density
Lactose
Insolubility index.